¡Los brownies de mousse de moca sin hornear son una forma más nutritiva de disfrutar tu chocolate! Estos deliciosos brownies tienen 2 capas de bondad: una densa corteza de chocolate y almendras con un ligero relleno de mousse de chocolate moca. Están repletos de grasas saludables y son muy fáciles de preparar en menos de 30 minutos. ¡Sin azúcar refinada, vegana, sin gluten y paleo!
Es muy difícil resistirse a cualquier receta con chocolate. Normalmente gravito hacia mis postres decadentes como el pastel de chocolate o las magdalenas de chocolate. ¡Pero en este momento, estamos adoptando un enfoque más saludable para comer chocolate!
¡Estos brownies de mousse de moca sin hornear están llenos de delicias del chocolate, pero también están llenos de ingredientes saludables! Grasas saludables como las almendras, el aguacate, la crema de coco y el aceite de coco componen estos deliciosos cuadritos.
Como nutricionista, siempre estoy buscando más formas de incorporar grasas saludables en mi dieta. Y cuando se trata de chocolate, ¡inscríbeme!
¡Estos brownies de 2 capas son prácticamente todo lo que amo en un delicioso bocado! La capa inferior está endulzada naturalmente con dátiles y también tiene una combinación de nuez salada con almendras. La capa de espuma está cargada de chocolate, pero también contiene café instantáneo para ese increíble sabor a moca. ¡Definitivamente los amarás!
¡Vamos directo al grano!
Cómo hacer brownies de mousse de moca sin hornear
Esto es lo que necesita:
- Almendras
- Cacao en polvo o cacao en polvo
- Dátiles Medjool deshuesados
- Extracto de vainilla
- Abogado
- crema de coco
- aceite de coco
- jarabe de arce
- Sal de mar
- Café instantáneo (opcional)
¡Me encanta lo fácil que es preparar esta receta! Todo lo que necesitas es un procesador de alimentos y los ingredientes anteriores. Comenzamos mezclando la capa de “brownie” de almendras, cacao, dátiles y extracto de vainilla. Comenzará a formar una pasta pegajosa. Presione firmemente con las manos en una fuente para hornear de 8 × 8 forrada con papel pergamino.
¡Luego haz la capa de espuma! Batir más cacao en polvo, aguacate, crema de coco, aceite de coco, jarabe de arce, sal marina y café instantáneo hasta que se forme una capa de espuma. Use una espátula de goma para extender la capa de espuma sobre la capa inferior. Congelar 30 minutos antes de rebanar.
almacenar y servir
¡Esta receta es aún mejor al día siguiente! Se realza el sabor del café. Sirva frío, porque a temperatura ambiente, la mousse se ensucia un poco.
Estos se mantienen bien en el refrigerador hasta por 1 semana.
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Brownies de mousse de moca sin hornear
¡Estos brownies de mousse de moca tienen 2 capas de decadencia y no requieren horno! Están cargados de grasas saludables y son tan deliciosos.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones 12
calorías 202 calorías
Ingredientes
Para la capa de Brownie:
-
2
docena de dátiles sin hueso
alrededor de 2 tazas -
1 1/4
Cortado
almendras crudas -
1/3
Cortado
Polvo de cacao -
2
cucharada de café
extracto de vainilla
Para la capa de espuma:
-
1
aguacate grande -
1/4
Cortado
aceite de coco -
1/3
Cortado
crema de coco* -
1/4
Cortado
Polvo de cacao -
2
cucharada de café
gránulos de café instantáneo -
3
sopa
jarabe de arce
Instrucciones
-
Comience haciendo la capa de brownie. En un procesador de alimentos, combine las almendras, los dátiles y el cacao en polvo. Agregue lentamente el extracto de vainilla. Siga mezclando durante al menos unos minutos y comenzará a formarse una pasta. Deténgase y raspe los lados del recipiente. Continúe pulsando hasta que las almendras estén completamente rotas y sea fácil formar una masa.
-
Cubra una sartén de 8 × 8 con aceite en aerosol. Presione la masa en el fondo de la sartén, realmente con un toque firme para que la masa esté firmemente compactada.
-
Usando el procesador de alimentos, prepare la siguiente capa. Batir el aguacate, el aceite de coco, la crema de coco, el cacao en polvo y los granos de café. Agregue lentamente el jarabe de arce. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Es posible que deba detener el procesador de alimentos y raspar los lados con una espátula de goma.
-
Extienda la capa de mousse sobre la capa de brownie y alísela uniformemente. Refrigere por al menos 2 horas o congele por 30 minutos hasta que la mousse esté firme. Cortar en trozos pequeños y servir frío.
notas de recetas
La crema de coco enlatada se puede encontrar en la sección asiática de su supermercado. Si solo puede encontrar leche de coco, continúe y utilícela en esta receta. Puedes usar la parte más espesa de la leche de coco de la caja.
calorías 202 kcal
gordo 17g
Grasa saturada 7g
grasas trans 1g
Ácidos grasos poliinsaturados 2g
Grasa monosaturada 7g
Sodio 3mg
Potasio 297 mg
Los glúcidos 12g
Fibra 5g
Azúcar 5g
Proteína 5g
vitamina a 25%
Vitamina C 2%
Calcio 54%
Hierro 1%
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Amy Rains
