Camarones Cremosos De Chipotle Keto De 20 Minutos

¡Esta deliciosa receta de camarones cremosos con chipotle es saludable, deliciosamente decadente, hecha en una sartén y en solo 20 minutos! Keto amigable con opciones sin lácteos.

Esta receta fácil y deliciosa de camarones se inspiró en la solicitud de un lector de un popular plato de una cadena de restaurantes. Es el momento de llevar la calidad del catering a tu propia casa. ¿Mejor parte? ¡Todo lo que necesita son 20 minutos de tiempo de cocción e ingredientes simples!

Las cenas rápidas y nutritivas que están llenas de sabor son mis recetas favoritas para desarrollar. ¡Este camarón cremoso con chipotle no es una excepción! Te encantará el sabor picante del chipotle, la textura cremosa y la adición de lima picante. Como nutricionista, me gusta tomar ingredientes simples y saludables para crear comidas de una sola olla que mi familia devorará.

Con una preparación fácil, un gran sabor y una dosis saludable de verduras, esta receta de camarones de 20 minutos es exactamente la cena que desea en su rotación.

Cómo hacer camarones cremosos con chipotle cetogénicos

Reúne los siguientes ingredientes:

• Gambas gigantes
• Comino en polvo
• sal kosher y pimienta negra
• Pimiento rojo
• Cebolla verde
• Ajo
• Crème fraîche (ver más abajo para una alternativa sin lácteos)
• vinagre de sidra de manzana
• Jugo de lima
• Cilantro fresco
• Chile chipotle en salsa de adobo

Preparar las gambas espolvoreando con comino, sal y un poco de pimienta negra. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregar el aceite y los camarones. Saltee durante 3-4 minutos, luego voltee las gambas y continúe cocinando durante unos minutos más hasta que las gambas estén bien cocidas y opacas. Retire los camarones y baje la sartén a fuego medio. Rehogar las partes blancas de la cebolla verde, el pimiento rojo y el ajo.

Mientras tanto, ¡prepara la salsa chipotle! Agregue el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, el aceite, el cilantro, el chile chipotle y el aceite a una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia. Mezclar hasta que esté suave.

Vierta la salsa en la sartén con la cebolla, el pimiento y el ajo. Agregue la crema fresca y revuelva hasta que quede suave. ¡Ahora echa los camarones! Cocine por unos minutos más, luego sirva caliente. Adorne con cebollas verdes adicionales y cilantro.

servir y almacenar

Puedes servir estos deliciosos camarones sobre arroz o arroz con coliflor. ¡Mi favorito es mi arroz de coliflor con lima y cilantro!

Estos camarones se mantienen bien en el refrigerador hasta por una semana. Para recalentar, agregue a una cacerola y cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo.

¿Puedes hacer esto sin lácteos?

¡Absolutamente! La mejor forma de disfrutar de este producto sin lácteos es incorporando leche de coco entera o crema de coco. También puedes simplemente disfrutar la salsa sin hacerla cremosa.

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