Dip de cebollín frito – El cocinero casero saludable

Yogur griego fresco y cremoso cubierto con cebollas verdes picantes y crujientes… ¿necesito decir más?

Si está buscando un dip saludable, no busque más allá de los dips a base de yogur. Son nutritivos, ligeros y SUPER sabrosos.

Además de esta salsa de chalota frita, recientemente hice una salsa de cebolla y yogur griego que era igual de deliciosa y adictiva.

Ambas recetas se combinan en minutos y son excelentes alternativas a sus salsas habituales para “fiestas”.

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebollas verdes picantes y crujientes... ¿necesitamos decir más?

¿Qué ingredientes necesito?

Lo que me encanta de este chapuzón es que no tiene nada de loco. Solo unos pocos ingredientes simples y sabrosos (y naturales).

  • yogur griego – 0% natural
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Cebollas verdes
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Sal de mar
  • Pimienta negra molida
Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebollas verdes picantes y crujientes... ¿necesitamos decir más?

Además del hecho de que esta receta es tan fácil de hacer, también tiene un alto contenido de proteínas… ¡y sin mencionar el sabor!

¿Cómo preparar un dip de chalota frita?

Paso 1: En un tazón, combine el yogur, la sal, la pimienta y el jugo de 1 limón. Ponga a un lado por ahora.

Paso 2: En una sartén, comienza a calentar el aceite de oliva. Picar los chalotes, luego agregarlos al aceite caliente. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo.

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebollas verdes picantes y crujientes... ¿necesitamos decir más?

Paso 3: Extienda el yogur en un recipiente o plato poco profundo. Adorne con cebollas verdes fritas. Sirva con galletas saladas o chips de pita.

Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebollas verdes picantes y crujientes... ¿necesitamos decir más?
Yogur griego fresco y cremoso, cubierto con cebollas verdes picantes y crujientes... ¿necesitamos decir más?

Además de ser perfecto con pita, vegetales o galletas saladas, ¡también puedes usar esta salsa de chalotes fritos como una salsa cremosa para pescado, pollo o ternera!

Dip De Cebolla Verde Frita

Dip De Cebolla Verde Frita

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de yogur griego – 0% natural

  • 1/4 taza de aceite de oliva

  • 1 manojo de cebollas verdes

  • 1 limón

  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • pizca de sal marina y pimienta negra

Instrucciones

  1. En un tazón, mezcle el yogur, la sal, la pimienta y el jugo de 1 limón. Ponga a un lado por ahora.
  2. En una sartén, comienza a calentar el aceite de oliva.
  3. Picar las chalotas y añadirlas al aceite caliente. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
  4. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo.
  5. Extienda el yogur en un tazón o plato poco profundo. Adorne con cebollas verdes fritas.
  6. Sirva con galletas saladas o chips de pita.

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Julie