Pastel de pastor de pavo con batatas – Llanuras saladas

Este Shepherd’s Pie de pavo y camote es una cazuela fácil y saludable hecha con pavo molido, vegetales y puré de camote. Sin gluten, sin lácteos.

Comida reconfortante fácil con un toque saludable.

Pastel de pastor tradicional usa cordero en el pastel cubierto con puré de papas. pastel de cabañaque a veces se usa indistintamente con pastel de pastor, se distingue por el uso de carne de res.

Esta receta no usa ninguno. Este no es de ninguna manera un pastel de pastor tradicional, el pavo molido magro reemplaza al cordero y la batata se usa para la cobertura del puré.

Guarnición de pavo molido para pastel de pastor en un plato.

Ingredientes

Los elementos que necesitará para esta cacerola son fáciles de preparar. Estos son los ingredientes principales de esta receta:

  • pavo molido
  • Patatas dulces
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • champiñones bebe bella
  • Ajo picado
  • pasta de tomate
  • salsa de soja sin gluten
  • mantequilla vegana
  • Chile en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo, tomillo seco y orégano, hojuelas de pimiento rojo
Puré de camote esparcido sobre el relleno de pavo.

Cómo hacer pastel de pastor con boniato

Tome su cacerola, sartén grande y tazón para mezclar. ¡Hagamos pastel de pastor de pavo!

  1. Coloque las batatas en una cacerola mediana y cubra con agua.
  2. Colocar a fuego medio y llevar a ebullición. Cocine hasta que estén tiernos.
  3. Escurra la sartén y transfiera las batatas a un tazón para mezclar.
  4. Triture la papa y agregue la mantequilla vegana y las especias para cubrir. Poner a un lado.
  5. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
  6. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo, las cebollas y el pimiento verde.
  7. Cocine, revolviendo ocasionalmente para desmenuzar el pavo, hasta que comience a dorarse.
  8. Agregue especias para decorar, sal, pimienta y champiñones. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado.
  9. Agregue el agua, la pasta de tomate y la salsa de soja sin gluten y deje hervir.
  10. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, luego transfiera el relleno a la cacerola preparada.
  11. Cubra con puré de batatas y hornee por 12 minutos.
  12. Servir caliente. Agregue sal y pimienta adicionales si lo desea.
Guarnición de boniato sobre pastel de pastor en un plato blanco.

Qué servir con pastel de pastor

Entonces, ¿cómo puedes complementar esta comida? Aquí hay algunas ideas para comenzar:

Pastel de pastor con batatas y relleno de pavo en una cacerola blanca.

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Shepherd's pie en un plato blanco cubierto con puré de batatas.

Pastel de pastor de pavo con batatas

Este Shepherd’s Pie de pavo y camote es una cazuela fácil y saludable hecha con pavo molido, vegetales y puré de camote. Sin gluten, sin lácteos.

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Velocidad

Clase: Plato principal

Cocina: británica, irlandesa

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 4

calorías: 355calorías

Ingredientes

Guarnición de puré de camote

Instrucciones

Puré de batatas

  • Coloque las batatas en una cacerola mediana y cubra con agua. Reduzca el fuego a medio y hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que estén tiernos, unos 16-18 minutos.

  • Escurra la sartén y transfiera las batatas a un tazón para mezclar. Triture la papa y agregue mantequilla vegana, especias para el puré, sal y pimienta. Poner a un lado.

Relleno de pavo molido

  • Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos. Poner a un lado.

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo, las cebollas y el pimiento verde. Cocine, revolviendo ocasionalmente para desmenuzar el pavo, hasta que comience a dorarse.

  • Agregue el ajo y los champiñones y cocine por un minuto. Luego agregar el chile en polvo, pimentón ahumado, tomillo, orégano, sal, pimienta, mezclar. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado.

  • Agregue el agua, la pasta de tomate y la salsa de soja sin gluten y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego transfiera el relleno a la cacerola preparada.

  • Cubra con puré de batatas y hornee por 12 minutos.

  • Servir inmediatamente. Agregue sal, pimienta o hojuelas de chile si lo desea.

Nutrición

calorías: 355calorías | Los glúcidos: 43gramo | Proteína: 32gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasas poliinsaturadas: 2gramo | Grasa monosaturada: 2gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 62miligramos | Sodio: 849miligramos | Potasio: 1335miligramos | Fibra: 7gramo | Azúcar: diezgramo | Vitamina A: 24972interfaz de usuario | Vitamina C: 31miligramos | Calcio: 94miligramos | Hierro: 3miligramos



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Tessa