The Iron You: mousse de chocolate de dos ingredientes

Esta es mi receta favorita cuando tengo antojo de mousse de chocolate y no tengo el tiempo ni los ingredientes para hacer algo más elaborado como el mousse de pistacho, el budín de chocolate de mamá o este mousse de cacao sin lácteos.

Mousse de chocolate de dos ingredientes
Para que esto suceda, todo lo que necesitas son dos plátanos, un poco de chocolate amargo, una licuadora (o procesador de alimentos) y la capacidad de derretir chocolate, algo que he podido hacer desde que tenía 7 años. Dejar accidentalmente una barra Hershey en mi bolsillo. ¡Decir ah!
Derrite, mezcla, refrigera por 30 minutos y el mousse está listo. No hay nada más simple que eso. Esta mousse de chocolate de dos ingredientes es tan fácil como parece.

Mousse de chocolate de dos ingredientes
La mousse sabe a plátano y chocolate, por supuesto. Una combinación de sabores que personalmente disfruto. A veces me gusta agregar una gota de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
También una capa de cacao en polvo es la guinda.
En su simplicidad, esta mousse es rica y profunda y también es tan deliciosa y decadente que nadie notará que usaste solo 2 ingredientes y la batiste en unos 3 minutos.

Mousse de chocolate de dos ingredientes
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Ingredientes
Para 2

2 plátanos (preferiblemente más del lado verde)
1,8 oz / 50 g de chocolate negro
Gota de extracto de vainilla (opcional)
Cacao en polvo para espolvorear (opcional)

direcciones

Derretir el chocolate al baño maría a fuego lento. Alternativamente, puede calentarlo en el microondas, parando y revolviendo cada 20 segundos, hasta que se derrita por completo.
Coloque los plátanos en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que estén picados en trozos grandes.
Agregue el chocolate derretido y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave.
Transfiera a dos tazones pequeños (o vasos) y refrigere por al menos 30 minutos.
Espolvorear con cacao en polvo y servir!

ingestas nutricionales

Una porción tiene 247 calorías, 12 gramos de grasa, 39 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína.

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Mike @TheIronYou