Whole30+ Keto Coliflor Desayuno Hash

Whole30+ Keto Coliflower Breakfast Hash Recipe+ Video: un desayuno bajo en carbohidratos y sin papas. ¡También es un gran brunch para la cena! Paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos, sin azúcar, alimentación limpia, alimentos reales.

Me encanta hacer hachís para el desayuno (¡o incluso para el almuerzo o la cena!). Es la mejor manera de usar todas las verduras que tengo en la nevera. Agregue huevos perfectamente líquidos, aguacate y tendrá la comida baja en carbohidratos más satisfactoria.

Para mantener esto bajo en carbohidratos, es un desayuno sin papas. Puedes usar cualquier verdura que tengas a mano. Usé coliflor, cebollas verdes, pimiento rojo y espinacas. La combinación fue perfecta. ¡Ni siquiera echas de menos las patatas! Además, se cocina mucho más rápido.

Todavía estamos en cuarentena en casa cuando he estado deseando ese desayuno. Nos quedamos sin tocino. Mi esposo tuvo la brillante idea de usar los palitos Chomps (¡obtén un 20 % de descuento + envío gratis en chomps.com con el código TASTESLOVELY20!). Los corté en rodajas, los cubrí con ghee y los rocié encima una vez que los huevos estaban cocidos.

¡Eran tan buenos! Como pequeños pepperonis crujientes. ¡Me encanta un intercambio de cocina laberíntico durante la cuarentena! Siéntase libre de usar una o dos rebanadas de tocino, o salchichas picadas para el desayuno también para la carne. ¡Este hash se puede personalizar de muchas maneras diferentes!

Ver Hash de desayuno de coliflor cetogénico (2:20 min)

Desayuno gratis de patata KETO bajo en carbohidratos con huevos y aguacate en una sartén de hierro fundido sobre un fondo blanco

Whole30+ Keto Coliflor Desayuno Hash

Esta receta de picadillo de coliflor Keto Whole30+ para el desayuno es un picadillo de desayuno sin papas y bajo en carbohidratos. ¡También es un gran brunch para la cena!

  • Caliente una sartén pequeña de hierro fundido de 8 “a fuego medio.
  • Agregue ghee y chomps en rodajas. (Si usa tocino, no es necesario agregar el ghee) Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 3-5 minutos, hasta que las chuletas estén crujientes. Retire del fuego y escurra sobre una toalla de papel.

  • En la misma grasa para cocinar, agregue la coliflor, el pimiento, las cebollas verdes, la sal y la pimienta. Cocine durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas. Agregue las espinacas y cocine por otro minuto hasta que se ablanden.

  • Baje el fuego a bajo. Usa tu cuchara para hacer 2 pozos para los huevos. Rompe los 2 huevos, sazónalos con sal y pimienta, luego cubre con una tapa. Cocine hasta que las claras estén listas y las yemas aún estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

  • Sirva caliente, adornado con hierbas frescas picadas, rodajas de aguacate y chuletas crujientes (o tocino) espolvoreadas por encima.

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Realmente puede usar cualquier verdura que tenga a mano, siéntase libre de personalizarla usando lo que hay en su refrigerador.
¡Puedo comer esto yo mismo sin problema! O hará 2 porciones más pequeñas.
¡Puede usar una sartén de hierro fundido de 12 “y duplicar la receta para servir a 2-4 personas!

calorías: 481, Carbohidratos totales: 15.4gramo, Proteína: 26.3gramo, Gordo: 36.5gramo, Fibra: 7.8gramo, Carbohidratos netos: 8gramo

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Natalie