Zoodles de filete de ajo: un plato limpio

Estos Garlic Steak Zoodles hacen un buen uso de un espiralizador para un delicioso salteado de “fideos” de inspiración asiática. Esta receta apareció en un apuro cuando tenía un frasco de sambal oelek (una marca de pasta de chile rojo) del que quería deshacerme. ¡Es tan fácil de hacer! Si bien debes omitir la pasta de chile rojo y el pimiento rojo si sigues el protocolo autoinmune o evitas las solanáceas, omitirlo no quita el sabor. Para todos los demás, use más o menos pasta de chile según su gusto.

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Sé que el cambio de dieta puede resultar abrumador. Comencé el protocolo autoinmune en un momento en que solo otras cuatro personas escribían sobre él y, a lo largo de los años, me he esforzado por brindarle los recursos que desearía tener cuando comencé. No solo recetas, sino formas de implementarlas. Mi primer libro electrónico 28 días de AIP es un plan de comidas que lo ayudará a comenzar (o volver a encarrilarlo) con la menor molestia posible. Con una variedad de recetas sencillas y deliciosas, muchas sobras para que no tengas que pasar todo tu tiempo libre en la cocina y listas de compras listas para usar, todo lo que tienes que hacer es seguir el plan y listo. siéntate y disfruta de tu comida. ! Está disponible como descarga digital por $9.99.

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Zoodles de bistec al ajo

Estos Garlic Steak Zoodles hacen un buen uso de un espiralizador para un delicioso salteado de “fideos” de inspiración asiática. Use más o menos pasta de chile para niveles de especias personalizables.

Dieta: AIP, Sin Lácteos, Sin Huevo, Sin Gluten, Sin Nueces, Paleo

Instrucciones

  • En un tazón grande, combine los aminoácidos, 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón y pasta de chile. Agregue el bistec y deje marinar en el refrigerador por 15 minutos.

  • En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el bistec de la marinada (guarde la marinada) y cocine hasta que se dore por todos lados, de 3 a 4 minutos.

  • Agregue 2 cucharadas de aceite a la sartén con el ajo y saltee durante 1 minuto, luego transfiera a un tazón grande y reserve.

  • A la sartén, agregue la cucharada restante de aceite de oliva, la cucharada restante de jugo de limón, el caldo, el perejil, el tomillo, las hojuelas de chile y la marinada. Cocine a fuego lento y revuelva durante 2-3 minutos hasta que se reduzca a la mitad.

  • Agregue el calabacín y revuelva, cocine hasta que se caliente, 2-3 minutos. Regrese el bistec a la sartén y vuelva a calentar, luego sirva.

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Christina